|
30.07.2019
Качественное оборудование для ресторанной кухни, это залог успешного потока клиентов, что позволяет в свою очередь поднять уровень продаж, следовательно, прибыль значительно увеличивается. Давайте рассмотрим, преимущества работы планетарного миксера и льдогенератора.
Принцип работы планетарного миксера
Планетарный миксер — это устройство для смешивания, предназначенное для густых паст, сливок, замешивания теста, приготовления пюре и напитков, которые необходимо тщательно перемешать. Миксеры планетарные содержат набор лопастей, которые опускаются в миску и вращаются, чтобы равномерно перемешать содержимое.
Емкость планетарного миксера может варьироваться, у некоторых чрезвычайно глубокие чаши, способные менять диапазон размеров, в то время как другие могут быть более ограниченными. Компании, рассматривающие возможность покупки https://torgpit.ru/miksery-planetarnye/ планетарного миксера для своей кухни, должны тщательно оценить потребности заведения, чтобы определить, какой миксер подойдет именно им. Также важно подумать о возможности того, что потребности могут изменяться в будущем, требуя большего смесителя или одного с опциями, такими как сменные лопасти и смесительные чаши.
Одним из самых больших преимуществ планетарного миксера является то, что он практически незаменим на большой кухне ресторана. Он способен упростить работу персонала, в плане изготовления теста, которое больше можно не замешивать, за сотрудников это сделает умный миксер. Благодаря сменным смесителям он может не только взбивать тесто, но и с помощью дополнительных настроек способен мять картофель на пюре, резать овощи на ломтики и даже измельчать мясо.
Преимущества льдогенератора
Практически каждому типу предприятий общественного питания нужен https://torgpit.ru/L-dogeneratory/ льдогенератор, который сможет стать незаменимым помощником на большой кухне, он за считанные минуты способен приготовить кубики льда. Данная машина устанавливается в морозильную камеру холодильника, ее мощность значительно выше, чем, если бы вы самостоятельно занимались изготовлением льда в морозилке.
На первый взгляд льдогенератор представляет собой простой механизм, на самом деле у него множество движущихся частей. Машина обычно использует двигатель, водяной клапан и нагревательный элемент для завершения цикла приготовления льда.
Большинство льдогенераторов используют температуру окружающей среды морозильника для приготовления льда, но некоторые выбирают другой путь. Льдогенераторы «прямого охлаждения», используют вместо этого хладагент, который охлаждает весь холодильник.
|
