ЧАЙ ИЗ ГРЕЧКИ И ЧАЙ МАТЧА, КОТОРЫЙ НЕ ПЬЮТ НА БЕГУ

19.07.2019
Помните знаменитый монолог героини из фильма «Старшая сестра»: «Любите ли вы театр, как люблю его я..». О команде энтузиастов из интернет-магазина «ЧайЧай» можно сказать так: «Любите ли вы чай, как любят его они...». Преданность чайному делу даёт свои всходы: магазин развивается вместе со своими покупателями. Растет ассортимент, в котором появляются помимо уже давно известных чаев и такие, которые пока для многих в диковину. Вроде гречишного чая Ку Цяо с Тайваня.

Скажете, нашли, чем удивить! Эта гречка не простая, а татарская, с высокогорий Тибета. Она почти в два раза мельче, чем наша, и аромат у нее более интенсивный (особенно у светлой, менее прожаренной). Но главное – это полезные свойства гречишного чая, который богат витаминами B, PP, A, E. B4. Но особенно рутином, укрепляющим сосуды и работающим как мощный антиоксидант. Говорят, что этот чай особенно любим тибетскими монахами, которые уж точно себе зла не пожелают. В общем, стоит попробовать, даже из интереса этот чай с запахом ванили и овсяного печенья.

Из новинок, представленных интернет-магазином, стоит отметить не так уж часто продающийся японский чай матча. Он считается ритуальным, его не готовят на бегу и не подают в пакетиках. Его употребление – это всегда маленький (в Японии достаточно большой и сложный) ритуал и как минимум две технологии заварки. Какие именно? Отсылаем за ответом к https://chai-chai.ru/12-zelenyj-chaj

У него необычно яркий зеленый цвет, который говорит о высоком содержании хлорофилла, который не зря называют «кровью» растений. Кстати, его химическая формула очень близка к формуле нашего человеческого гемоглобина.

Матча необычен и интересен как чай.  Сладковатый вкус, приятный аромат и насыщенный, почти как крем-суп настой. Полезных свойств у него масса – повышает иммунитет и гемоглобин (это у кого малокровие), снижает холестерин, замедляет процессы старения и образование в почках камней. И ещё – уничтожает неприятный запах изо рта.

В ассортименте «ЧайЧая» есть и необычный тайский синий чай Анчан. Синий он потому, что содержит цветы клитории тройчатой из семейства бобовых. Англичане называют это тропическое вечнозелёное растение «мотыльковый горошек» или «голубиные крылья». Используется как лекарственное средство и в научной, и в традиционной медицине. Снимает напряжение, способствует похуданию.

Любителям китайских улунов тоже есть где разгуляться. Среди свежих чаев урожая 2019 года (для улунов это важно, они долго не хранятся, как те же пуэры) стоит отметить прессованный Чжанпин Шуй Сян, который, как утверждает каталог, максимально приближен к исконным Дань Цунам, что уже само по себе делает этот маленький 11-граммовый кубик весьма привлекательным.

Так что, хорошего вам чаепития в компании с «ЧайЧаем»!