Комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию в городе-курорте Кисловодске проведена межрегиональная научно-практическая конференция на тему «Качество и безопасность пищевых продуктов на российском потребительском рынке», в работе которой приняли участие: представители органов исполнительной власти Ставропольского края, органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов Ставропольского края, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, науки, бизнеса, организаций торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности, средств массовой информации.

Для участия в конференции прибыли представители из Московской области, Карачаево-Черкесской Республики, Чеченской Республики.

На конференции обсуждались проблемы качества и безопасности пищевых продуктов в аспекте вступления России в ВТО, вопросы здорового питания в организациях общественного питания, учреждениях образования, варианты развития инновационного партнерства науки, образования, государства и бизнеса с целью обеспечения продовольственной безопасности в Ставропольском крае, вопросы санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

В рамках конференции проведены заседания два «круглых стола» по организации технологического процесса как фактор обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в торговой сети и общественном питании и реформированию системы технического регулирования в рамках единого экономического пространства как инструмент управления безопасностью пищевых продуктов в условиях вступления России в ВТО.

Участники конференции посетили одну из организаций пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающейся овощеводством и растениеводством.  





Источник: Ставропольский край